پنجشنبه ۱ مرداد ۱۳۸۸ ه‍.ش.

ژله با تزیین پارک کودک


مواد لازم برای حدود 15 نفر :

3 بسته ژله سبز ( برای تهیه ژله برای تعداد بیشتر میتونین برای هر 3 یا 4 نفر یک پاکت اضافه کنین )
2 بسته ژله آناناس
یک لیوان ماست ( به جای آب جوش برای ژله روشن که یک لایه وسط رو تشکیل میده )
بیسکویت ساقه طلایی چند عدد
ویفر یکعدد

یک حلقه آناناس و کمی گیلاس و یا آلبالو بدون هسته برای تزیین چرخ و فلک
چتر 1 یا دوعدد
پاستیل نواری رنگی
درازه سنگریزه در صورت تمایل
دراژه های شکلاتی رنگی و قند رنگی گل نشان
شکلات مایع
ترافل رنگی
چوب شور چند عدد
بیسکویت سیگارتی چند عدد
باقی مواد به سلیقه خودتون
ژله آبی یکعدد در صورت لزوم

طرز تهیه:

تهیه این ژله بسیار آسونه .
بیسکویت ها رو توی غذاساز پودر کنین وحدود چند قاشق برای تزیین روی ژله بردارین و بعد باقی رو با کره مخلوط کنین و کنار بذارین . پاستیل نواری رو برای گذاشتن پل و یا تزیینات دیگه قطعه قطعه کنین .

پودر های ژله سبز رو با آب جوش تهیه کنین و مقدار آب رو کمتر از معمول بریزین ( نکته : چون می خواین ژله رو مثل کیک برش بزنین - یک ورقه ژلاتین توش اضافه کنین تا سفت تر بشه ) و و در صورت لزوم با شکر مخلوط کنین .
بعد با آب کاملا سرد یا یخ مخلوط کنین و توی ظرفی مستطیل بریزین و توی جا یخی قرار بدین .این ردیف در واقع سطح چمن ما محسوب میشه .

حالا مجددا ظرف رو در بیارین و روش یک لایه از ژله آناناس با ماست تهیه کنین و روش بریزین و بذارین تا کاملا ببنده .این ژله رنگ روشن باعث میشه که رنگ سبز چمن ما شفاف تر و خوشرنگتر بشه . میتونین به جای آناناس همه ژله رو از رنگ سبز تهیه کنین ولی رنگش به این روشنی و شفافیت نمیشه .

پس از حدود دو الی سه ساعت ( بستگی به درجه برودت جا یخی یخچال تون داره ) وقتی ژله کاملا بست .آماده تزیین هستش .

از پودر بیسکویت برای شن ها و از شکلات مایع برای حاشیه شنها و رد انداختن کناره پیاده رو و از چترها برای آفتابگیر و ازپاستیل نواری برای پل روی پیاده رو و از دراژه و ترافل وسنگریزه برای روی چمن و نیز چوب شور برای گذرگاه میتونین برای تزیین بیشتر استفاده کنین .....از کمی ژله آبی هم برای آبنما استفاده شده . کمی از روی ژله سبز با قاشق بردارین و گود کنین و وقتی به ژله سفید رسیدین دیگه بیشتر عمیق نکنین . بعد وقتی ژله آبی هنوز سفت نشده ازش بردارین و در جای گود بریزین .


نکته :
برای اینکه جهت تزیین از خامه استفاده نشه میتونین از دارزه های رنگی برای دور ظرف یا سینی استفاده کنین .ولی میتونین خامه هم بکار ببرین . باقی تزیینات سلیقه ایست . از قوه تخیل خود کمک بگیرین .مطمئنم که شما با حوصله بیشتر اینکار رو بهترازمن انجام خواهید داد .

نکته : همینکار ژله رو میتونین به شکل زمین فوتبال هم تهیه کنین . با خامه و شکلات مایع خط کشی کنین و بعد از پاستیل ها به جای بازیکنان و از ویفر برای دروازه استفاده کنین .به زودی تهیه میکنم و تصویرشون رو میذارم .

‏۷ نظر:

  1. شبنم جون
    سلام عزیزم
    ممنونم بابت راهنماییات خانومی
    فکر کنم باید برم تمرین کنم اول که چطوری قالب تارت رو بدون اینکه دمرش کنم بتونم تارت رو همونجوری قالبی برگردونم
    :))
    راستی خانومی
    کامنتا غیب نمیشن
    میدونی مثلا من اون کامنت خودم رو زیر همون تارت فلفل دلمه ای برات نوشتم .. و الان هم اونجا هست!!
    به عبارتی میخوام بگم که دوستان تو قسمتهای مختلف نظر میذارن و وقتی که شما تائید میکنید تو همونجایی که نظر نوشتن ثبت میشه نه آخرین کامنتی که شما گذاشتید

    بازهم ممنونم عزیزم

    لبخند- لیلا

    پاسخحذف
  2. ماشااله شبنم جون به این همه ذوق و حوصله

    پاسخحذف
  3. سلام عزیزان
    ناردونه جون ممنونم ...
    لیلاجون میدونی اشکال بزرگه بلاگ اسپات اینه که تاریخ کامنت تاریخی است که تو اونو نوشتی و بعد اصلا به من اعلام نمیکنه که مربوط به کدام روز یا غذا و یا پست برام کامنت اومده ... ! و من هم وقتی می نویسم قاعدتا باید همون روزی که تو پست زدی رو پیدا کنم و توی ان تاریخ بنویسم که دنبالش نگردی ... غیب شدن شون هم دیمیه .. گاهی منتشر میکنم ولی میبینم نیست ! تا حالا البته نگاه نکردم ببینم کجا غیب شده ! اشناالله بهز ودی میریم توی سایت و دیگه رو در رو ! با هم گپ میزنیم .ممنونم بازهم از کامنتها ... برات یه تارت دارم که دیگه غضه برگردوندنش رو نخوری .. تارت وارونه ! فردا و پس فردا پستش رو میذارم .. میبوسمت .

    ناشناس عزیز سوفیتل برای همین خواهان زیاد داره ... هتل Novotel که روبروی اون هستش رو سراغ بگیر .اگه نشد توی دیره هتل بگیر نزدیک به سیتی سنتر ..
    موفق باشی

    پاسخحذف
  4. سلام شبنم جون
    چقدر این ژله خوشمله ولی حیف که من اونقدر دمغم که حال خوردنش نیست
    کاش اینجا شکلک بود تا اشکای منو میدیدین که دلم چقدر برای همه بچه های نازنین آشپزآنلاینی تنگ شده
    خیلی خیلی دوستتون دارم
    ترنج

    پاسخحذف
  5. شبنم جون خواستم بگم هر وقت خواستین سایت رو به طور رسمی افتتاح کنین لطفا چند روز قبلش یه تاریخ رو اعلام کنین که ما با سبد گل خدمت برسیم و روز افتتاحیه شیک و پیک بیایم خدمتتون.
    شارونا

    پاسخحذف
  6. سلام رویا جون ممنونم از پیامت . هرکجا دوست داری بنویس . سوالت منتشر نشد متاسفانه .. ولی اینجا دوباره کپی اش رو میذارم :

    براي تهيه مايه خمير شما نوشتين خمير مايه فوري! من از همين خمير مايه خشكاي معمولي دارم كه بايد با آب ولرم خيس كنيم تا پف كنه و عمل بياد. ميشه از اين استفاده كرد ؟
    بله میشه .
    اگه ميشه از خمير مايه معمولي استفاده كرد، مقدارش باشد چقدر باشه؟؟؟ همون یک قاشق چای خوری کافیه ولی اگه یه خورده هم بیشتر باشه طوری نمیشه ..مثلا یک قاشق غذاخوری .
    ولی همیشه بهتره با آب ولرم مخلوط بشه و کمی بمونه و کف کنه و بعد استفاده بشه .

    بازهم ممنون از پیامت عزیزم . به زودی توی سایت میبینمت
    موفق باشی ...

    سلام شارونا جون ... ممنون - حتما ... همه دعوتین ... اصلا مهمونی افتتاحیه میگیریم .. به صرف کیک و شیرینی مجازی ! تشکر از پیامت .. میبوسمت ... با لباس سواره ( شب ) و اسموکینگ بیاین ها ... !

    ترنج جون از کامنت ات ممنونم ... میدونم برای منهم خیلی سخت بود ولی ... شد دیگه ! به زودی انشاالله توی سایت خودتون همه دوباره جمع میشیم ...اشک هاتو پاک کن دخمل خوب .... این روزها عیده .. میبوسمت ..

    پاسخحذف
  7. ممنون واقعا ژله این طوری جالبه و جذابه کاش آخر هفته وقت کنمو یک تلاشی برای درست کردن ژله مدل دلر به خرج بدم به قول شما خیلیم سخت نیست
    از قدیم گفتن معما چو حل گشت آسان شود

    پاسخحذف